Pour réussir un bon cocktail au camping, vous avez besoin de peu d’ustensiles, de peu de glaçons et de peu d’ingrédients frais. Choisissez des boissons que vous pouvez préparer dans un verre ou secouer dans un bocal, comme un gin-tonic, un Aperol Spritz, un Cape Codder ou une Piña Colada. Préparez la base à l’avance chez vous et gardez tout au frais dans une glacière bien pré-réfrigérée. Vous ne voulez pas vous occuper de mélange ? Emportez des cocktails prêts à boire : ouvrez-les, versez-les sur des glaçons et vous voilà prêt à profiter de votre tente.
En résumé
- Choisissez des recettes simples avec deux ou trois ingrédients à préparer directement dans le verre : gin-tonic, spritz, Cape Codder ou une version camping du Daiquiri.
- Un bocal en verre comme shaker et un verre à pied comme verre doseur. Vous n’avez besoin d’aucun autre ustensile de bar.
- Préparez-vous à l’avance chez vous : mélangez la base alcoolisée au préalable, mais n’ajoutez les glaçons, les boissons pétillantes et les agrumes frais qu’au camping.
- Réfrigérez intelligemment : mettez votre glacière en marche au moins huit heures à l’avance, remplissez-la de produits déjà refroidis et placez-la à l’ombre.
- Pensez à tout le monde : emportez une carafe sans alcool, préparez de l’eau et ne prenez pas le volant après avoir bu.
Sommaire
- Qu’est-ce qui rend un cocktail adapté au camping ?
- Six cocktails faciles pour le camping
- Préparer des cocktails sans shaker ni kit de bar
- Préparation à l’avance chez vous : le pré-mélange
- Transporter au frais et en toute sécurité
- Cocktails sans alcool pour le camping
- Servir de manière responsable avec peu de déchets
- Notre vision des cocktails au camping
- Emporter des cocktails prêts à boire au camping
- Foire aux questions
- Sources
Qu’est-ce qui rend un cocktail adapté au camping ?
Au camping, vous n’avez ni bar, ni congélateur rempli de glaçons, et généralement qu’une petite surface de travail : le couvercle de la glacière ou une table pliante. Un cocktail de camping doit donc pouvoir résister à quelques secousses. Tenez compte de quatre éléments.
Peu d’ingrédients. Chaque bouteille supplémentaire prend de la place dans votre glacière ou votre coffre. Les recettes avec deux à quatre ingrédients fonctionnent le mieux, surtout si ces ingrédients peuvent être utilisés dans plusieurs boissons. Avec une bouteille de vodka, du jus de canneberge et quelques citrons, vous pouvez préparer différentes boissons. Suivre le conseil de emporter des ingrédients qui peuvent être utilisés dans plusieurs recettes permet de gagner de la place et de s’éviter des tracas.
Préparer le cocktail directement dans le verre plutôt que de le secouer. De nombreux grands classiques se préparent directement dans le verre : versez l’alcool fort, complétez avec un soda ou une boisson pétillante, remuez, c’est prêt. Seuls les cocktails contenant beaucoup d’agrumes nécessitent d’être bien secoués, car secouer permet de mieux mélanger l’alcool fort, le sucre et les agrumes.
Résistant à la chaleur. Tout ne reste pas bon lorsqu’il passe un après-midi au soleil. Selon Epicurious, les cocktails à base d’alcools bruns, comme un Old Fashioned ou un Manhattan, restent bons même sans réfrigération. Les agrumes frais et les produits laitiers conviennent moins à un camping chaud.
Sans verrerie fragile. Un verre robuste, un mug ou un gobelet convient parfaitement au camping. Un tel verre suffit également pour servir joliment un cocktail, à condition d’y ajouter une garniture.
Six cocktails faciles pour le camping
Ces recettes nécessitent un minimum d’ustensiles. Les quantités indiquées sont par verre, sauf indication contraire.
| Cocktail | Ce dont vous avez besoin | Comment le préparer | Glaçons nécessaires ? |
|---|---|---|---|
| Gin-tonic | 1 part de gin, 3 parts de tonic, une rondelle de citron ou de citron vert | Versez dans le verre et remuez brièvement | Oui, ou des fruits congelés |
| Aperol Spritz | 3 parts de prosecco, 2 parts d’Aperol, 1 part d’eau pétillante | Versez dans le verre et ajoutez une rondelle d’orange | Oui |
| Cape Codder | 120 ml de jus de canneberge, 80 ml de vodka, citron | Mélangez dans le verre | De préférence, mais pas obligatoire |
| Daiquiri de camping | Rhum, sucre, un demi-citron, 25 ml d’eau | Mélangez le tout dans le verre | Pas obligatoire |
| Piña Colada | 60 ml de rhum blanc, 60 ml de jus d’ananas, 40 ml de lait de coco | Mélangez sans shaker | Oui |
| Caipirinha | 50 ml de cachaça, 1 citron vert, 3 cuillères à café de sucre de canne | Pressez le citron vert et le sucre dans le verre | Glace pilée |
Les proportions du gin-tonic et de l’Aperol Spritz sont faciles à retenir, même après une journée de randonnée. Le Cape Codder et le Daiquiri présentés ici proviennent d’une liste de cocktails pour une escapade au camping par FHM, où le Daiquiri se prépare directement dans le verre sans shaker. Pour la Piña Colada et la Caipirinha, les recettes de camping de Campstar indiquent des quantités précises.
Pour les soirées fraîches : quelque chose de chaud
Les soirées au camping aux Pays-Bas peuvent être fraîches, même en juillet. Dans ce cas, un Hot Toddy est idéal : du bourbon avec de l’eau chaude, du miel ou du sucre et une rondelle de citron. Vous pouvez aussi préparer du chocolat chaud et y ajouter un trait de rhum, de cognac ou de whisky. Les deux figurent dans le récapitulatif de FHM et ne nécessitent qu’une casserole sur votre réchaud de camping.
Une mojito de camping sans pilon
Pour une mojito simple, vous avez besoin de rhum blanc, d’eau pétillante, de menthe et de citron vert. Vous pouvez laisser le pilon à la maison : pincez les feuilles de menthe entre vos mains pour libérer leur arôme sans les abîmer. Si vous préférez la version classique, vous trouverez d’autres idées dans nos recettes de cocktails estivaux pour toutes les fêtes.
Préparer des cocktails sans shaker ni kit de bar
Pas besoin d’emporter un kit de bar complet. Ces substituts vous permettront de faire l’essentiel :
- Un bocal comme shaker. Un bocal propre avec un couvercle bien étanche remplit la même fonction qu’un shaker. Remplissez-le de glaçons et d’ingrédients, fermez-le bien et secouez pendant dix à quinze secondes.
- Un verre à pied comme verre doseur. Avec un simple verre à shot, les proportions restent les mêmes, pour que le deuxième tour ait le même goût que le premier.
- Une cuillère longue ou un cure-dent pour remuer. Pour les cocktails que vous préparez directement dans le verre, comme un gin-tonic ou un spritz, remuer suffit.
- Retourner la bouteille. Pour mélanger le contenu d’une bouteille bien fermée contenant un pré-mélange, retournez-la doucement plusieurs fois, à condition qu’elle ne contienne ni œuf ni crème.
- Un torchon comme filtre. Pour ceux qui souhaitent éviter les pépins de fruits ou les feuilles de menthe dans leur verre.
Si vous cuisinez déjà au camping avec un équipement simple, les conseils sur la cuisine lors d’un séjour en autonomie vous aideront également à planifier intelligemment vos boissons. Si vous voyagez en camping-car, vérifiez au préalable ce que contient la cuisine d’un camping-car : un petit réfrigérateur, un réchaud à gaz et quelques verres faciliteront grandement la préparation de vos boissons.
Vous n’avez pas envie de mesurer et de secouer ? Notre article sur comment savourer un cocktail sans recette vous explique comment vous en passer complètement.
Préparation à l’avance chez vous : le pré-mélange
Le cocktail de camping le plus pratique se prépare avant le départ. Vous aurez ainsi besoin de moins de bouteilles au camping et n’aurez pas à mesurer les ingrédients.
Ce que vous mélangez à l’avance. L’alcool fort et, le cas échéant, le sirop ou le liqueur. Pour un Cape Codder, mélangez par exemple de la vodka et du jus de canneberge dans les bonnes proportions dans une bouteille refermable. Pour une plus grande quantité d’Old Fashioned, mélangez du whisky, du sirop de sucre et quelques gouttes d’amertus.
Ce que vous ajoutez au camping. Les glaçons, les boissons pétillantes et les agrumes frais. L’eau pétillante, le tonic et le prosecco perdent leur effervescence dans une bouteille ouverte à plusieurs reprises. Le jus de citron ou de citron vert fraîchement pressé s’altère ou devient amer plus rapidement dans un pré-mélange, surtout par temps chaud. Emportez donc des citrons entiers et pressez-les sur place.
Diluer avec de l’eau. Un cocktail sans glaçons est souvent trop fort. Chez Epicurious, l’auteur dilue les pré-mélanges forts avec environ 25 % d’eau, car cette dilution ne provient pas de la fonte des glaçons. Goûtez chez vous et ajustez selon vos préférences.
Des fruits congelés comme glaçons. Congelez des raisins, des rondelles de citron ou des morceaux d’ananas. Ils refroidiront votre boisson sans la diluer et serviront également de garniture. Les fruits congelés aideront aussi à maintenir votre glacière au frais pendant le voyage.
Pour un groupe plus nombreux sur une aire de camping, la même approche convient qu’à une journée à la plage. Dans nos cocktails préparés en grande quantité pour une journée à la plage, vous découvrirez quelles recettes sont les plus faciles à préparer à l’avance et comment les garder au frais.
Transporter au frais et en toute sécurité
Un cocktail tiède est regrettable, mais des ingrédients comme les jus et le lait de coco peuvent également se détériorer par temps chaud. Une bonne glacière est donc votre outil de camping le plus important.
- Pré-réfrigérer. Mettez une glacière électrique en marche au moins huit heures à l’avance et ne remplissez-la qu’avec des produits déjà froids. Selon le même test, conservez les aliments à une température maximale de 7 °C et, de préférence, à 4 °C.
- À l’ombre. Placez la glacière sous l’auvent ou dans la tente, jamais en plein soleil ni dans une voiture chaude.
- Plus elle est pleine, mieux c’est. Une glacière pleine reste froide plus longtemps qu’une glacière à moitié vide. Comblez les espaces vides avec des bouteilles d’eau congelées ; vous pourrez les boire plus tard.
- Ouvrez-la le moins possible. Placez les articles que vous prenez le plus souvent sur le dessus afin de n’ouvrir le couvercle que brièvement.
- Un emballage léger. Laissez les lourdes bouteilles en verre chez vous autant que possible et emportez votre pré-mélange dans une bouteille légère et bien refermable.
Si vous partez dans un camping de festival, lisez au préalable le règlement. De nombreux organisateurs interdisent le verre sur le site et fixent une quantité maximale d’alcool que vous pouvez emporter. Ces règles varient d’un festival à l’autre.
Cocktails sans alcool pour le camping
Il y a des enfants, des personnes qui ne boivent pas et des personnes qui ne souhaitent tout simplement pas consommer d’alcool dans chaque camping. Préparez donc toujours, en plus de votre carafe habituelle, une carafe sans alcool. Ces options sont faciles à préparer :
- Virgin Mojito : citron vert, menthe, sirop de sucre et eau pétillante. Pincez également la menthe entre vos mains.
- Gin-tonic sans alcool : gin sans alcool avec du tonic, complété par du concombre, du citron vert ou des fruits rouges.
- Piña Colada sans alcool : jus d’ananas, lait de coco et beaucoup de glaçons. Il suffit d’omettre le rhum.
- Limonade à la menthe et au citron vert, ou un thé glacé maison que vous laissez infuser dans le réfrigérateur la veille.
- Spritz aux pommes et à la fleur de sureau : jus de pomme trouble, sirop de fleur de sureau, menthe et eau pétillante. Vous pouvez emporter la base à l’avance dans une bouteille réfrigérée.
Si vous ne souhaitez pas vous occuper du mélange, les mocktails prêts à boire sont la solution la plus simple : tout le monde boit quelque chose de festif sans que vous ayez à transporter des ingrédients pour deux types de boissons.
Servir de manière responsable avec peu de déchets
Une bonne soirée au camping se termine sans mal de tête et sans un sac rempli de déchets.
Des verres réutilisables. Un verre de camping, un mug ou un gobelet suffisent. Les gobelets jetables sont inutiles et s’envolent facilement.
Ajoutez une garniture, car l’œil boit aussi. Une rondelle d’orange, une branche de menthe ou une baie de raisin congelée transforme un simple mélange en un véritable cocktail. REI souligne que l’apparence et l’odeur renforcent l’expérience gustative. Si vous cueillez des herbes aromatiques dans la nature, faites-le de manière respectueuse de l’environnement, uniquement si vous êtes certain que la plante n’est pas toxique et en tenant compte des allergies de vos invités. En cas de doute sur une plante, laissez-la en place et emportez de la menthe achetée au supermarché.
De l’eau à côté. Prévoyez une bouteille d’eau pour chaque tour, surtout les jours chauds. La soif causée par le soleil et l’alcool est une mauvaise combinaison.
Ne prenez pas le volant après avoir bu. Si quelqu’un doit se rendre au supermarché ou à la gare, désignez à l’avance la personne qui ne boira pas. Ne servez pas d’alcool aux mineurs et gardez les pré-mélanges forts hors de portée des enfants : une bouteille de mélange rose à la canneberge ressemble à de la limonade.
Ramenez vos déchets avec vous. Emportez un sac séparé pour les épluchures de citron et les emballages vides et jetez-les dans les poubelles du camping.
Notre vision des cocktails au camping
Nous constatons chaque été la même chose : les gens aiment prendre un bon cocktail au camping, mais personne n’a envie de s’occuper d’un sac rempli de bouteilles, de citrons et d’un shaker à laver dans une bassine. Le meilleur moment du camping est celui où vous pouvez enfin vous asseoir, et c’est ce qui compte pour nous.
C’est pourquoi nous proposons des cocktails déjà préparés. Ils sont élaborés avec des ingrédients et des alcools de qualité supérieure, afin que vous n’ayez plus qu’à les servir au camping. Pas de mesures à prendre, pas d’ingrédients qui viennent à manquer au milieu de la semaine, et chaque verre a le goût qu’il doit avoir. Pour ceux qui ne boivent pas d’alcool, nous préparons les mocktails avec la même attention.
Notre conseil : mixer soi-même est amusant pour une soirée, mais le prêt-à-boire facilite les choses pour toute la semaine. N'hésitez pas à combiner : un premix ou une bouteille de chez nous dans la glacière, et un pot de confiture pour les jours où vous avez envie d'expérimenter.
Ruud
Emporter des cocktails prêts à boire au camping
Pas envie de mixer chez vous et de transporter des ingrédients ? Chez Cocktails by Nina, vous pouvez commander des cocktails prêts à boire de qualité bar, qu'il vous suffira de verser sur de la glace au camping. Prenez par exemple un Cosmopolitan pour l'apéritif ou une Pina Colada avec quatre verres assortis pour une soirée tropicale devant la tente.
Si vous partez avec deux couples ou un groupe d'amis, un coffret de cocktails est pratique : plusieurs saveurs en une seule commande. Nous livrons gratuitement aux Pays-Bas à partir de 75 €, et en Belgique à partir de 100 €. Si vous habitez dans les environs, vous pouvez également récupérer votre commande directement à Amsterdam. C'est pratique si vous souhaitez organiser quelque chose rapidement la veille du départ.
Foire aux questions
Quels cocktails sont les plus faciles à préparer au camping ?
Les cocktails que vous préparez directement dans le verre : gin-tonic, Aperol Spritz, Cape Codder et un simple rum-cola au citron vert. Ils nécessitent deux ou trois ingrédients et aucun shaker. Encore plus faciles sont les cocktails prêts à boire qu'il vous suffit de verser sur de la glace.
Comment garder mes cocktails froids sans congélateur ?
Allumez la glacière à l'avance, remplissez-la de produits réfrigérés et placez-la à l'ombre. Utilisez des bouteilles d'eau congelées et des fruits congelés comme glaçons. À votre arrivée, demandez à la réception ou dans l'épicerie du camping s'il y a de la glace à vendre.
Puis-je préparer mes cocktails à l'avance chez moi ?
Oui, mélangez chez vous l'alcool fort avec du sirop ou du jus dans une bouteille refermable et conservez-le au frais. Ajoutez la glace, les bulles et les agrumes fraîchement pressés au moment de servir, sinon votre cocktail deviendra plat ou amer. Un peu d'eau dans le premix évite qu'il ne paraisse trop fort sans glace.
Que prendre pour les enfants et la baby-sitter ?
Préparez une carafe à part sans alcool, par exemple une Virgin Mojito, une Piña Colada sans alcool ou une limonade au citron vert et à la menthe. Séparez clairement les carafes afin que personne ne prenne accidentellement la mauvaise. Les mocktails prêts à boire sont une option facile si vous ne souhaitez pas emporter un deuxième lot d'ingrédients.
Sources
- FHM : 5 cocktails pour une session de camping intense
- Campings.com : cocktails faciles au camping
- Campstar : les meilleures recettes de cocktails de camping
- Epicurious : How to Make a Camp Cocktail
- REI : Three Classic Cocktail Recipes With a Camp Twist
- Kampeermeneer : meilleure glacière électrique
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