NEGRONI

Een klassieker uit de shortdrink-klasse: stevig, verfijnd en met een karakteristieke bittere bite. Gin, zoete vermouth en Campari vormen samen een elegante balans van botanische en kruidige tonen met een lange, bittere afdronk. De Negroni ontstond in 1919 in Florence toen graaf Camillo Negroni zijn favoriete Americano versterkte door soda te vervangen door gin en een sinaasappelschijfje toe te voegen — een kleine wijziging met groot effect. Serveer over veel ijs met een sinaasappelzeste; perfect als aperitief of bij hartige hapjes.