Martini Rosso, Bitter et le gin sont entrés ensemble dans le verre en 1919. À Florence, Italie. Le comte Camillo Negroni voulait quelque chose de plus fort que son cocktail préféré, l’Americano. Ainsi, le soda a été remplacé par du gin et le citron par une tranche d’orange. Parce qu’il devait être clair qu’il s’agissait d’un cocktail différent. Son envie de quelque chose de plus fort a bien servi M. Negroni.